Keksići su mi neka posebna vrsta veselja, možda zato što ih uvijek radimo zajedno. Tijesta bude po podu, zidu i u ustima. Ali okej, duboko udahni i ne razmišljaj o neredu nego o osmjehu na njegovom licu i to je to!
KEKSI, KOLAČI I OSTALE SLASTICE
MUFFINI S MALINAMA I BADEMIMA
Muffini bez refiniranih šećera, jaja, kravljeg mlijeka i pšenice? Da! Probajte ovu zdraviju verziju što prije.
RAW KOLAČ OD DATULJA
Prepečeni lješnjaci daju jednu posebnu karamelastu aromu koju obožavam, a datulje i naranče se ljube možda i bolje od naranči i kakaa!
ALLERGY FRIENDLY PALAČINKE
Iako se možda čini jako teškim doći do dobrog odabira i omjera namirnica koje bi istovremeno bile i plant based i allergy friendly, a da palačinke nisu bezokusne zapravo nije tako. Poigrajte se i uživajte u okusima!
STARINSKE FRITULE NA ZDRAVIJI NAČIN
Hrskave izvana, mekane unutra, i brzo gotove? Da, to su fritule! Izabrala sam starinski recept s kvascem koji sam prilagodila u plant based varijantu koja će biti prihvatljiva i za alergičare.
ČOKOLADNI KEKSIĆI
Za razliku od kupovnih ovi čokoladni keksići obiluju zdravim namirnicama te su nutritivno kvalitetan snack.
KUGLOF
Kuglof ili Bund Cake, iako jednostavan, super je izbor u svim prilikama, a možete ga napraviti u raznim varijantama ako se poigrate sa osnovnim receptom.
CHRISTMAS EDITION – božićni keksići
Da je moguće imati pun stol allergy friendly božićnih poslastica dokazuju i ovi božićni keksići za koje vam danas pišem recepte!
CHRISTMAS EDITION – RAW božićni kolačići
Koji su vaši omiljeni božićni kolači? Ukoliko ste ostali bez ideja što pripremiti ove godine, donosim vam nekoliko zdravih opcija koje ćete sigurno zavoljeti i poželjeti ponoviti i u neko drugo doba godine!
#autoimuniprotokol
Intolerancija na preko 40namirnica, nutritivne alergije, disbioza crijeva i crijevna propusnost…
Puno je to za jednog malog 🦁 lava koji inace bas voli papati.
4 mjeseca autoimunog protokola su iza nas, rezultati su vec vidljivi 🔝🔝, simptomi nestaju kako temperature vani rastu, a mi se hladimo #homemade sladoledom na bazi banane! 🍌
Naravno da je kupovni mozda bolji, naravno da nije fora kad si u parku i ne mozes kupiti slatkac od striceka na standu, naravno da moras cekati da dodes doma…ali za nas je ovo ljeto ovo najkremastiji, najsladi i najbolji #sladoled IKAD!!
Sastojci:
3 zrele banane
1mango
1/2 salice malina i borovnica
1/2 salice kokosovog jogurta (@harvest_moon_official )
Uputa:
Birajte sto zrelije banane.Narezite ih na sitne komadice i zamrznite.
Mango ocistite, narezite na sitne komade te zamrznite.
Pogodi, maline i borovnice takoder treba zamrznuti! 🙂
Smrznute banane stavi u blender i dodaj kokosov jogurt.Blendaj na laganoj brzini uz pomoc stapa sve dok ne dobijes gustu, a glatku osnovu za sladoled.
U jednu polovicu smjese dodaj smrznuti mango i miksaj dok se sve ne pretvori u divan sladoled.
U drugu polovicu dodaj maline i borovnice. Ponovi postupak.
Napuni kalupe i stavi ih u zamrzivac, najbolje preko noci.
Ako nemas kalupe bilo koja posuda pogodna za zamrzavanje ce dobro posluziti za zamjenu.
Ako ipak volite bas slatko slatko, mozete naravno dodati i omiljeni tekuci zasladivac.
A umjesto kokosovog jogurta mozete koristiti i biljno mlijeko po izboru.
Ja biram Kokos Natur bio mlijeko iz @dm_dmbio
#homemadeicecream #icecream #plantbased #lactosefree #allergyfriendly #autoimmune #summer #happychild
prije 2 mjeseca
Ne znas sto bi sa prezrelim bananama?
Ma ovo vec zna i Jakov!
Jedna od super opcija je da ih smrznes i smiksas u #homemade #sladoled
#domacisladoled #zdravo #domace #icecream #veganicecream #plantbaseddessert #vegandessert #allergyfriendly #foodallergies #foodallergymom #eggfree #nopreservatives #aditivefreefood #cleanfood #eatclean #organic #organskahrana #dairyfree #kazeinfree #bezkonzervansa #bananaicecream
prije 4 mjeseca
Ja bez cokolade? Jako tesko, ta ljubav je neraskidiva. I da se ne zavaravamo nisam od onih koji pojedu "samo jednu kockicu".
Ali zato obozavam tamne, zdrave cokolade, posebno #homamade gorku tamnu cokoladu s maslacem od ljesnjaka ili jos bolje vrhnjem od kokosa. To mi je 🔝🔝
(podsjetite me da vam napisem recept koji koristim).
Zato jedna cokoladna #raw torta od kokosa i cokolade nikako ne moze zvucati lose.❤️😋
Iako u zadnje vrijeme ne pripremam slastice (jer ih Jakov ne moze jesti), nadam se da cemo se uskoro opet druziti, a do tada nadam se da ce vas razveseliti ovaj #allergyfriendly #glutenfree #dairyfree #norefinedsugar recept!
Ostavite nam jedan griz!! 🤗
Recept je na blogu, a link je u opisu profila: www.sweetmonkeymind.com
#RAW #rawcake #sirovahrana #sirovatorta #vegansweets #plantbaseddessert #yummy #healthycake #plantbasedsweets #glutenfreedessert #bezglutena #lactosefree #alergijenahranu #alergije #chocolate #coconut #foodallergies #foodallergymom #zdravahrana #zdravikolaci #zdravirecepti
prije 5 mjeseci
Ne, #quinoa nije samo za bebe! 🙈😋
I nije zitarica..Zapravo je slicnija recimo spinatu. Spada u istu porodicu kao i amaranth. Jedemo #sjemenke, no mogu se jesti i njezini listovi..
Ima visoku nutritivnu vrijednost, a osim toga je prirodno #glutenfree !! 🔝🔝
Pisem vam jutros nakon jedne male pauze jer sam malo izgubila motivaciju. U proteklih mjesec dana bavim se nekim pretragama koje moramo obaviti jer ocigledno nismo bili na pravom putu. Cekamo rezultate testiranja koji stizu dosta sporo, dok nervoza u meni raste brzinom svjetlosti…
Za sada znamo da je Jakov ipak intolerantan na #gluten i na #kazein. Osim toga intolerantan je na gotovo sve #zitarice. Tako da nam je ova kasica od quinoe jutros super sjela!
Quinoa je zapravo divna namirnica od koje mozete raditi keksice,kasice,razne polpete, od brasna raditi tijesta, koristiti ju kao zamjenu za tjesteninu u juhama, varivima itd itd…
Evo recept za kasicu:
2 salice #homemade kokosovog mlijeka
1 salica quinoe
Kuhati quinou u kokosovom mlijeku 20ak minuta te pustiti da potpuno upije tekucinu. Ukoliko je potrebno dodajte jos mlijeka ili vode. Omjer bi trebao biti 2:1
U kuhanu quinou umijesati 1 zlicicu paste od datulja, 1/2 salice usitnjenih orasida, saku kokosovih ljuspica, saku sitno sjeckanog suhog voca, 1 zlicicu cejlonskog cimeta, 1 zlicu maslaca od badema i 1 zlicu organskog kakaa.
1 bananu prepolovite.
Jednu polovicu zdrobite vilicom u zdjelici u kojoj cete servirati kasicu. Na bananu stavite kasicu i promijesajte.
Drugu polovicu ispecite na tavi s malo kokosovog ulja. Pecenu bananu servirajte uz kasicu.
#allergymom
#allergies #foodallergies #alergijenahranu #foodallergymom #glutenfree #dairyfree #organic #vegan #plantbased #zdravidorucak #dorucak #breakfast #breakfasttime #breakfastbowl
prije 6 mjeseci
Veseli me tradicija uz koju sam odrasla.🐣🐰
Jaja su se bojala lukom, a na stolu je kod bake obicno bio slatki kruh tj. kuglof i gibanica.
Gibanicu se jos ne usudim probati raditi, imam neki respekt! 😆🙈
Ali slatki kruh sam definitivno savladala 🔝
pa eto i recept u zdravijoj plant based varijanti:
Sastojci:
500g brasna od pira
90g kokosovog secera
1 suhi kvasac (bio, bez aditiva i konzervansa)
1 zlicica soli
1/2 zlicice cejlonskog cimeta
1/4 zlicice kurkume
1/2 zlicice vanilije
Korica 1 organske narance
Sok od 1/2 narance
2 dcl kokosovog mlijeka (moze i neko drugo biljno mlijeko)
100g kokosovog ulja (otopljenog)
200g kuhanog batata
Salica suhih brusnica i grozdica
1/2 salice nasjeckanih suhih marelica
1/2 salice grubo usitnjenih orasida
Uputa:
Batat skuhajte bez soli i smiksajte stapnim mikserom. U suhe sastojke dodajte sve mokre sastojke ukljucujuci batat te sve zamijesite u glatko tijesto. Pustite da se dize na sobnoj temperaturi oko 1h te ga premijesite i vratite da se dize.Ponovite 3puta. Tijesto potom razvaljajte i pospite suhim vocem i orasidima.Zamotajte i oblikujte te stavite u tepsiju. Jos jednom pustite da se dize te stavite peci na 180stupnjeva, oko 1h.
Ovo tijesto mozete koristiti i za razna slatka peciva ili buhtle! Umjesto batata moze se koristiti i tikva. 🤗
Za mene je ovo blagdan nade, novi pocetak..Svima koji slave zelim sretan Uskrs!
#uskrs #uskrsnjadekoracija #uskrsnjajaja #uskršnječarolije #easter #eastereggs #eastercake #sweetbread #slatkikruh #kuglof #vegancake #veganfood #veganlife #vegansweets #plantbased #plantbasedfood #plantbasedsweets #organic #healthylifestyle #healthybreakfastideas #healthy #yummyfood #eggfree #wheatfree #norefinedsugar #dairyfree #lactosefree #batat #sweetpotato
prije 6 mjeseci
Mali #allergyfriendly zecici za veseli Uskrs!
Najbolje od svega je sto su #dairyfree
#eggfree #bezpraskazapecivo #wheatfree #noaddedsugar
Secer sam zamijenila homemade pastom od datulja koju obozavam i svejedno su #yummy
🤗😉
Sastojci:
250 g brašna od pira, sitnije mljevenog
250 g maslaca od kokosa
4 žlice #homemade paste od datulja
1 dcl zobenog mlijeka
1 žličica vanilije
1 žličica cejlonskog cimeta
¼ žličice soli
¼ žličice sode bikarbone
Sok ½ limuna
Recept u cijelost mozete pronaci na blogu. Link je u opisu profila: https://sweetmonkeymind.com/keksici-bez-dodanog-secera/
#foodallergymom
#cookies #healthycookies #healthylifestyle #healtyfood #alergije #alergijenahranu #organic #eatclean #happychild #mindfulparenting #mindfuleating #zdravo #zdravikolaci #uskrs #easter #coconutbutter #speltflour #pir
prije 6 mjeseci